北海道にも、少しずつですが……春の足音を感じるようになりました。 もう…春ですね～。 早春の噴火湾の恵み、鹿部町のホタテ貝が手に入りました。 2年貝なので大きくありませんが、時期的にホタテの子が入っています。 海から揚げてきたばかりのホタテ貝を、…