先日、上京した時の1日目の夕食は、東京に暮らす兄に日本橋の回らないお寿司屋さん に連れて行ってもらいました。 いつもは回転ずしが多いので、回らないお寿司屋さんなんて…本当に久ぶりです。 それも今回はカウンター席で、大将の手さばきが良く見えるお席…