この季節は、新潟魚沼の『なす漬け』をいただきたくなります。 今年もお取り寄せをして、懐かしいふるさとの味を堪能しました。 魚沼のなすは少し小ぶりでずんぐりとした巾着型ですが、皮は軟らかく、中は引きしま ったち密な果肉でとってもジューシー。 深…
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