前回の投稿でも書きましたが、年末に『桝忠油揚げ店』さんの油揚げを、初めてお取り 寄せしました。 いつもは長岡市の味噌で有名な柳醸造さんか佐藤豆腐店さんの油揚げが多いのですが… 今回は以前に同級生から『桝忠さんとってもおいしいよ』と、聞いていた…

今年は北海道も例年になく、暑い、暑い夏です！ こんな暑い日には、よく冷えた甘～いが食べたくなります。 昨年は『八色小玉すいか』をいただきましたが、今年は南魚沼市のどっしりと重い大玉 の『八色すいか』をお取り寄せしました。 すいかは水分が多く、…

この季節は、新潟魚沼の『なす漬け』をいただきたくなります。 今年もお取り寄せをして、懐かしいふるさとの味を堪能しました。 魚沼のなすは少し小ぶりでずんぐりとした巾着型ですが、皮は軟らかく、中は引きしま ったち密な果肉でとってもジューシー。 深…

新潟県魚沼市の緑川酒造さんの3月1日解禁の『霞しぼり緑川』生酒が届きました。 こちらの蔵元さんは、ホームベージを持たず、信頼のおける販売店・特約店の酒屋さん に卸して販売する、独特な形の方法で営業されています。 インターネットで何でも買える時代…

1月に注文していた新潟県十日町市の生そばが、28日にやっと届きました。 いつも乾麺…妻有(つまり)そばをお取り寄せしている玉垣製麺所さんのもので、名称は 『寒ふのり生そば』と言い、数量限定での販売でした。 寒ふのりは、青森県下北半島の津軽海峡の荒波…