今年も、何かと忙しいお盆の時期がやって来ました。 朝からお墓の掃除に行ったり、お赤飯を蒸かす段取りをしたり、料理を盛り付けたり、 忙しい朝でした。今年のお赤飯は綺麗なピンク色で、とっても良い色が出ました 北海道のお赤飯は甘納豆ですが、甘めです…

時間に余裕がない時は『丸亀製麺』さんがいい！早くて安い、ただ混み合っている時に 前の方がのんびりと天ぷらを迷っていると、時間が掛かりますが・・・。 スムーズに進めば、うどんを注文して天ぷらをチョイスしお会計を済ませ、丼にお出汁 を入れテーブル…

土曜日、函館空港からほど近い所にある『函館牛乳あいす１１８』さんに行ってきまし た。何年ぶり？に行ったでしょう。凄～く久しぶりに訪ねてみました。 週末のせいかたくさんの人で賑わっていました。駐車場の車を見ると、レンタカーもあ りましたが、地元…

少し前の話になりますが、4月上旬スーパーで『全国駅弁まつり』がありました。 当日の朝、新聞の折り込みチラシでこのイベントを知り、開店後の早い時間帯に行って きました。人気の商品は早く完売になるので、念のため早めに行きましたが、まだ数多 く陳列…

先日、魚沼の友人が春の山菜とお蕎麦を送ってくれました。 今年は魚沼の山々も雪が例年になく多かったそうですが、雪解けが進み、春の山菜が顔 を出し、待ちの待った大地の恵みを味わうことができます。 春1番の山菜『ふきのとう』です。ふきのとうにオス・…

2月上旬、函館国際ホテルさんで行われた『新年懇親会』に出席しました。 裏の駐車場の入り口から入ったので、館内はとても静かでした。 展示の絵画をゆっくり観たかったですが、時間がなく足早に会場へ…。 会場はたくさんの方で、とっても賑やかな雰囲気でし…

10月のとある土曜日、健康診断があって朝から何も食べていませんでした。 健康診断が終わり、北斗市のイオン上磯店の『コメダ珈琲店』さんにへ…席が空いてい たら『モーニング』をいただこうかと、久しぶりに寄ってみました。 店内はそれなりにお客さんが入…

今の時期は、ベビーホタテの『耳吊り』で忙しい浜のお母さんたち、2年後3年後に大き く育てるホタテのための大切な作業です。 今年も浜の漁師さんから、『ベビーホタテ』を分けていただきました。 1籠20K程は入っていて3籠を持って来てもらい、親戚、友人、…

ゴールデンウイーク後半の連休は、特別の予定はなかったけれど…あっという間に過ぎ てしまった感じです。 仕事は長いけど、休みは時間が早い！ 森町に行った帰り道、七飯町大沼にある『レストラン梓』さんで遅い昼食をいただきま した。 ちょうど15時頃だっ…

先日、東京のおみやげをいただきました。 裏をみたら…なんと『魚沼市』で製造しているではあ～りませんか！ 製造している会社『㈱本髙砂屋』さんは知らないものの、懐かしい地名にちょっぴり嬉 しくなりました 本州に旅行に行って、たまたま北海道ナンバーの…

新年最初の外食は、今回初めての北斗市七重浜のある『吉野家』さんでした。 『吉野家』さんで食事することは私にとって本当に珍しく、今まで他店でも2～3回しか 入ったことがないと思います。 たまたま北斗市を走行していたので、2024年初外ご飯は思い切って…

『はこだてビール』さんで、ビール祭りを兼ねた忘年会に参加してきました。 とっても寒い日にも関わらず、老若男女が函館山の地下水100％で造った地ビールを楽 しみました。 このトランプは後での抽選会で使いました。引いたカードはクラブ♣のエース 4種類の…

仲良しの友人から、魚沼の春の恵み、山菜が今年も届きました。嬉しい～ ウド、うるい、コシアブラ、あぶらこごみ、木の芽…木の芽というのは、ミツバアケビ の新芽のことで苦みがありますが、とてもおいしい私の大好きな山菜です。 木の芽、うるい、コシアブ…

先日、思いがけず東京の友人から、和菓子が届きました 箱を開けて嬉しい、私の大好きな大好きな最中です 『仙太郎のもち最中』は初めてみる最中で、皮と中の餡子、餅が別々になっ ているので、食べるときに挟んでいただきます。 皮がホントに香ばしくパリパ…

北海道にも、少しずつですが……春の足音を感じるようになりました。 もう…春ですね～。 早春の噴火湾の恵み、鹿部町のホタテ貝が手に入りました。 2年貝なので大きくありませんが、時期的にホタテの子が入っています。 海から揚げてきたばかりのホタテ貝を、…

北島三郎さんの故郷でもある、道南の知内町の生牡蠣をいただきました。 大きさ分かりますか❓ 大きいです。 実は私、ずっと牡蠣は得意の方ではありませんでした。 食べず嫌いと言いますか・・以前に半生状態の牡蠣を食べてからは、すっかり…苦手に なってしま…

近年にない暑さの北海道で、もう私はバテバテ気味です こんな暑い日には、よく冷えたスイカが体に嬉しいです。 新潟県南魚沼市には『八色すいか』と、いう有名なおいしいスイカがあります。 先月に予約して、楽しみにしていた『八色すいか』がやっと届いたの…

日曜日の夕方は、バーベキューコンロを新調した兄の家で、この夏、初めてのＢＢＱに 『お呼ばれ』してきました。 がっちりした広いカーポートの中でやったので、雨が降ろうと全然OKなんですよ。 蚊の対策として、蚊取り線香や虫よけスプレーを用意してのＢＢ…

函館根崎産の塩水うにが手に入り、たっぷりと味わうことができました。 うには元々は食べず嫌いでしたが、大人になってから大好きになり、今ではうに丼には 目がありません。 新鮮なうちにと……早速いただきました。 ご飯はもちろんいただいた『魚沼産コシヒ…

先日、魚沼から…嬉しい嬉しい春の味覚が届きました この時期の魚沼は、山菜で山が本当に豊かになります。 定番のぜんまいやわらび、こごみ（魚沼ではこごめという）、あぶらこごみ、タラの芽 こしあぶら、うるい、山ウド、山アスパラと言われるしおで、そし…

4月も、いろいろなおいしいものを、たくさん味わうことができました。 まずは岐阜県から。 岐阜県には私の高校時代からの友人がいます。 その彼女から、岐阜県や愛知県のお菓子が、思いがけず送られてきました。 前触れもなく、宅急便が届いたので驚きました…

近くのスーパーで全国駅弁大会をやっていたので、行ってきました。 前もってチラシを見ていたので、迷わずに何点か買いました。 まずは、食べたかった富山名物『ますのすし』をゲット。 続いて北海道の『蝦夷わっぱ』、名古屋めしの『天むす』、八ヶ岳の『た…

1月末から、函館市の丸井今井デパートで、開催されている『全国うまいもの大会』に やっと行くことができました。 日本全国各地の名産品の販売や実演があり、これもおいしそう、あら～これもいいな～ と、目が食いしん坊になり、いろいろ迷ってしまいました…

早いもので…もう2月ですね～。 ついこの間、お正月だったのに・・・駈け足で通り過ぎた1月でした！！ 忙しかった1月、仕事中に少し休憩するときは『静香園』（せいこうえん）さんの昆布 茶をいただいては、気分をリフレッシュしました。 『静香園』さんは鳥…

年末に千疋屋（せんびきや）さんのみかんをいただきました。 Sサイズ位でしょうか、小粒ですがとても甘く、おいしいみかんでした。 保証書までついたは、なかなかお目にかかれないです。 私は今までずっーと、みかんを買うとき、大きい方がいいのかと思い、…

日本列島、新型コロナ感染拡大の勢いが止まらない状況ですが、それでも…クリスマス は、今年もちゃんとやってきます。 イブの今日、北海道道南は暖かく、プラス 7°まで気温が上がり、先週の寒波で積もった 雪は少し溶け、大きな道路はすっかり雪は消えて、車…

仕事で北斗市に行った帰り道、もうお昼12時を回っていたので、久しぶりにコメダ珈琲 店さんを訪ね、ランチをいただきました。 今回が2回目の訪問で、約1年ぶりくらいになりますが、ご紹介したいと思います。 皆さんの『自粛』と平日のせいもあるかもしれませ…

乃が美さんの高級食パンを買い、プチ贅沢をしました。 普通の食パンから比べると、値段も張るので、いつもいつも食べる訳ではありません が、時々買わせていただいています。 七飯販売店ではコロナ対策がしっかり取られ、入り口には消毒液の設置があります。…

今週は職場で、雪が降る前に毎年行う『冬の安全講習会』に参加してきました。 終了後、ミーティングを兼ね、6名で七飯町にある『中華料理龍青』さんにランチに行 きました。 個室風お座敷は4名のテーブルが2卓ありますが、密を避けるために2卓を6名で使わせ…

北海道は道南、長万部町の名物の1つに『かにめし』があります。 町内のいくつかの企業さんが、それぞれのお味で販売していますが、その中でも特に私 のお気に入りは、かなやさんの『かにめし』です。 先日、長万部に行った人に買ってきてもらい、おいしくい…