暑い夏になると、食べたくなるものに『ごま豆腐』があります。
今年も新潟三条市『こなかわ』さんから、『ごま豆腐』と『くるみ豆腐』をお取り寄せ
しました。
ネット注文ではなく電話でお願いするのですが、今年は電話に出られた方が本当に申し
訳なさそうに『10円上げさせてもらったんですが、よろしいでしょうか？』と…。
お話していて誠実そうなお人柄が、ひしひしと伝わって来ました。
何でも値上がりのご時世ですもん、10円のアップは可愛いものだと思いますよ～👌
ごま豆腐、くるみ豆腐、栃尾の油揚げをお願いし、お盆13日親戚が集まった時にみんな
でいただきました。
私はわさび醤油でいただくのが好きですが、何もつけなくてもねっとりプリプリ、本当
においしいんですよ～😋
★こなかわさんのＨP★
今季2回目の『魚沼のなす漬け』も、お取り寄せをしました。
今回は毎年お願いしている、魚沼市の農家のおかあさんからです。
魚沼の🍆は皮が薄くて…みずみずしく素材がいいので、どこのなす漬けをいただいても
おいしいです。そこそこで多少の塩加減の違い、漬かり具合の違いがある位で、『はず
れ』はありませんね～。
ただ…時間が勝負なので早めに食べないと、すぐに発酵が進んでしまい、酸っぱくなる
ので、届いたら消費期限内であっても早めいただくことが1番だと思います。
最近の私のお気に入りは、1個を半割それをまた半分に切って、辛子をつけていただく
のが好きです。
1袋に大きめのなすだと4個ですが、通常は5個入っていますのでお得だと思います。
『農家母ちゃんの手作りなす漬け』ネーミングがいいですね～👍
夏になると…恋しくなる『ごま豆腐』と『なす漬け』今年もおいしくいただきました。
暑い夏のごちそう、どうもごちそうさまでした💗
