そうでした！お盆休み中には、北斗市にある自然いっぱいの『八郎沼公園』にも行って
来ました。
公園の中に入ったことって…たぶん初めてかも。八郎沼には蓮がたくさんありました。
売店ではビール、ジュース、揚げいも、アメリカンドック等が販売されていました。
試しに揚げいもを1本、3個串に刺さって500円でした。味付けは塩や黄な粉等、数種類
から選べました。スタッフさんに『お薦めの味は何ですか？』とお聞きしたら『塩味』
とのことでしたので、迷わずそれをお願いしました。正解でした！！ほくほくの🥔に塩
味がおいしい～😋 札幌に行く途中の『中山峠の揚げいも』が有名ですが、私は八郎沼
の売店の方がおいしかったで～す👍
かき氷も販売していました🍧
別の日、新潟の友人がお蕎麦を送ってくれたので、お昼にみんなでいただきました。
上手に盛り付けはできませんが、へぎ蕎麦風に…😊
海老天はありませんが、さつまいもやなすの天ぷら、ササギと人参のかき揚げと一緒に
いただきました。やっぱり新潟のお蕎麦はおいしいです😋
新潟名産の『笹だんご』もおいしくいただきました。
休み中には魚沼産のゼンマイご飯を作ってみました👍
お盆休みには、特別なことをした訳ではありませんが、あっという間に過ぎてしまった
感じです。お盆が過ぎれば…北海道は涼しくなるはずなのに、今年はまだ残暑が続いて
います。皆さんも、体調を崩されないようにくれぐれもお気をつけください。
いつもご訪問ありがとうございます💗
