お天気は良いけれど…風の強いお彼岸の中日、恒例行事で親族がみんなで集まってお墓
参りに行ってきました。
お墓の汚れを水拭きして綺麗にした後、お花や積み団子、おはぎ、お菓子等をお供えし
てご先祖さまにお線香を上げお参りをしてきました。
お墓参りが無事終わった後は、みんなでごはんを食べますが、今年は親戚が来なかった
ので本当の身内だけのちょっと寂しいご飯でした😢
コロナ禍以降、大勢で集まることも少なくなってしまったのは、時代の流れで仕方ない
ことでしょうね。
さて今年のお彼岸ご飯は・・・
札幌海鮮丸さんから『春のお得盛り寿司』と…。
前日から仕込んでおいた『おでん』具材は大根、玉子、こんにゃく、厚揚げ、竹輪、さ
つま揚げ、はんぺん、細竹、結び昆布、がんもどき、焼き豆腐、粗びきウインナーそし
て私の好きなちくわぶ等。
汁物は豚汁を用意しました。
枝豆やお新香等も…。
夜はお取り寄せの北海道厚岸（あっけし）産の牡蠣とアサリをいただきました。
私は蒸し牡蠣が一番食べやすくて好き💗
生牡蠣でもオーケーよ👌
アサリは酒蒸しでおいしくいただきました👍
東京では桜の『開花宣言』が出され、北海道にはまだ1ヶ月程かかるでしょうか🌸
嬉しい本格的な春がそこまで来ていますね～🎵
