先週の話ですが、今度は別の友人から、『魚沼の山菜』がたくさん届きました。 大好きな『木の芽（ミツバアケビの新芽）』今季はきっとこれが最後かな？ 『コシアブラ』と『あぶらこごみ』、食べたかったんですよ～嬉しい 『ウルイ』と『ウド』も入っていまし…

もう先月の話になってしまいますが……（投稿が遅いですね） 今年も魚沼市のJA直売所『うおぬま百菜花ん』さんから山菜をお取り寄せしました。 いろいろと詰合せてもらいました 春になると、これが食べたくてお取り寄せします。北海道にはない『木の芽』。 癖…

今回、ニセコ町で買って来たものは、『いこいの湯宿 いろは』さんで出されていたお着 き菓子のじゃがいもパイがおいしかったので購入。 今回の宿泊プランには、いろはさんの売店のみで使える1割引き券がついていたので、 それを利用してお買い物をしました …

②からの続きになります。 ◎お食事（夕食） 夕食は18時30分から2階の『レストランからまつ』でいただきました。 お料理は『春の膳』という献立です。 お飲み物は芋焼酎の水割りをチョイス。日本酒の種類は多いですが、芋焼酎は1種類し かありませんでした。で…

①からの続きになります。 ◎温泉♨ 大浴場は1階にあります。こちらの温泉はメタケイ酸を多く含んだ『美肌の湯』 です。 早く目が覚めた朝は♨を独り占め、誰もいませんでした。 内湯は循環ろ過ですが、露天風呂は嬉しい源泉かけ流し。優しい良いお湯でした 温泉…

『手打蕎麦いちむら』さんに行った日は、ニセコ町にある『いこいの湯宿 いろは』さん に宿泊しました。 『いこいの湯宿 いろは』さんに宿泊するのは2回目です。まだ名称が変わる前、『ニセコ いこいの村』だった頃、家族で宿泊したことがあります。随分と前…

2026年ゴールデンウィーク後半は、ニセコ方面へ行ってきました。 目的は『手打蕎麦いちむら』さんのおいしいお蕎麦をいただくために・・・ 急ぐ旅でもなかったので、高速に入る前にコンビニで買い物をしたり、道の駅でトイレ 休憩をとったりしながら、ゆっく…

春になってベビーホタテの『耳吊り』の季節になりました。 （※耳吊りとはホタテ稚貝の耳の部分に穴を開けて糸を通す作業） この時期は知り合いの漁師さんにお願いして、ベビーホタテを届けてもらっています。 今回は３籠、60キロを持って来てくれました。 す…

昨日4月30日は、私にとって絶対に忘れられない日です。 初代のゴールデンレトリーバー、ラブちゃんの命日です。 そして、昨年10月19日に14歳で亡くなったさくらのお誕生日でもあります。 本当は、一緒に15歳もお祝いしたかったね～ 2011年、さくらの母犬フラ…

回転はしないけど回転寿司❓の『魚べい』さんに行ってきました。 濃いめお茶とガリ、いただくお寿司はいつも大体同じ、さ～てオーダーしますか。 まずは『エビマヨ軍艦』。 『まぐろたたき盛り』ゆるくて形が崩れそうよ～ 大好きな大好きな『鯵』、おいしい …

七飯町にある『菊池食品工業』さんの工場のイベントが年３回程あります。 ゴールデンウィーク前、８月お盆前、そして12月年末に、佃煮や煮豆等のお得な直売会 が開催されます。 北海道新聞に案内のチラシが入るので、たくさんのお客さんで毎回盛況です。 開…

毎週金曜日は、函館とんきさんのお得な『とんきフライデー』です。 プライスダウンでおいしくいただけちゃいます。嬉しいですね～ 通常のランチメニュー、いつもの『とんき定食』も気になりますが…… スリスリしたごまをたっぷりとかけて……。 迷って迷って、…

今年2回目、魚沼から今度は山菜の王様『タラの芽』が届きました。嬉しい～ 本当に有難いことです！ 定番の天ぷらにしてお塩でいただきました ほろ苦さが堪らなくおいしく感じ、『春』を堪能しています 茹でたタラの芽やこごみ、そして…庭にあった大きく成長…

函館市のお隣、七飯町赤松街道沿いにある『奴寿司』さんのランチは超人気です。 開店と同時に満席になってしまいます。今年に入って何度か行ってみましたが、満席で 全く駄目でした。 今回は3回目のチャレンジ、早めに開店前から並んで席をゲットできました…

函館市桔梗にある『そば膳一富士』さんに行ってきました。 玄関には、信楽焼の大きなたぬきさんがお出迎えしてくれます タッチパネルでオーダーします。 メニュー表もあります。こっちの方が好き。 今回、私が選んだのは『冷たいおそばと親子丼セット』にし…

今年もふるさと魚沼市の友人が『こごみ』をたくさん送ってくれました 『少し大きくなっているよ』と言われましたが、全然大丈夫です。 さて…どうお料理していただきましょうかね～ 早速、大鍋で茹でました。茹でてシンプルにマヨネーズとお醤油を少し垂らし…

職場の人たちと七飯町峠下にある『レストランＰｉｎｏ』さんにランチに行きました。 11時半の開店と同時に入店しました。 開店早々、直ぐに満席になってしまうので電話予約しておきましたが、正解でした あっという間に満席、玄関入り口では席待ちのお客さん…

先日、職場の人が長万部町に仕事で行ったので、かなやさんの『かにめし』をお願いし て買ってきてもらいました。 久しぶりに買った『かにめし』は、やはりお値段もアップしていました 材料も燃料も人件費も高騰、仕方ないことですね～ 1個税込み1,350円にな…

あと1枚残っていた無料クーポンで『幻のますの寿し』をお取り寄せしました。 消費期限は配達当日の22時まででした。 2回目だったので、取り出し方や切り方は上手く行きました 美しいピンク色、見るからにおいしそうです 何度いただいても肉厚のますと絶妙な…

体調不良の上、仕事が忙しく疲れているせいなのか？甘いものが無性に食べたくなりま す。最近、私の食べた『おやつ』いろいろ いただき物のチョコレートです。 包みを開けると小さなチョコが数個、ちょっと口が寂しい時にいいです。 函館湯の川温泉にある小…

私は風邪が全然良くならず体調不良、そして年度末と言うこともあってなかなかブログ の更新ができませんでした。 余りに長引く咳なのでＣＴ検査をしたところ、気管支炎でした。たくさんのお薬をいた だいたので忘れずにしっかり飲んでいます さて、本題です…

お天気は良いけれど…風の強いお彼岸の中日、恒例行事で親族がみんなで集まってお墓 参りに行ってきました。 お墓の汚れを水拭きして綺麗にした後、お花や積み団子、おはぎ、お菓子等をお供えし てご先祖さまにお線香を上げお参りをしてきました。 お墓参りが…

2月の話になってしまいますが、今年もこの寒い季節にいつもお世話になっている新潟 は十日町市の玉垣製麵所さんの『寒ふのり生そば』の販売があります。 乾麺は1年を通していただくことができますが、生そばこの時期だけなのでお願いして いました 数量限定…

その日の店内は混んでいて、直ぐ席には案内されませんでしたが、待っている方が2組だ ったので待つことにしました。 数分でスタッフさんが席に案内してくれました。 タッチパネルでオーダー、人出不足の昨今はこの方式が多いですね～。 メニューが多いので迷…

今年も庭の片隅に、たくさんの『ふきのとう』を見つけました♪ 山菜で一番に春を告げる『ふうきのとう』を見つけると、まだ気温が低く寒くても春が 来たなぁと、感じます。春の訪れ、嬉しいですね～ 道南の人たち？は、ふきのとうが出ても採る人は少ないです…

道南知内町は『牡蠣』と『ニラ』が有名です。 今年は3月8日の日曜日に『牡蠣ニラ祭り』があって盛況な賑わいだったようですが、私 は残念ながら行くことができませんでした。 翌日、偶然にも職場の人が知内町に行く仕事があったので、牡蠣を買って来てもらう…

2月に出席した懇親会のおみやげに、自分の都合に合わせてお取り寄せできる富山県の 『寿し工房大辻さんのますの寿し』のクーポンをいただきました。 今回はそれを利用してオーダーしてみました。 『今、蘇る幻のます寿し』と謳っていますので、楽しみです♪ …

先日、北斗市にある『ファイヤーバーグ七重浜店』さんに行ってきました。 こちらの売りは羽釜炊きご飯とご飯のお供等が食べ放題。 以前に1度お邪魔したことがあったのですが、その時オーダーを忘れられ、あまりいい 印象がなかったので、次はないかなぁと思…

ひなまつりの当日は『ちらし寿司』を作れませんでしたが、1日遅れで作ってみました。 たまにいただく『ちらし寿司』はとってもおいしかったで～す 昆布で出汁をとったお吸い物は魚のすり身、三つ葉を散らしてみました。 可愛い『ひなデコケーキ』はいただき…

３月３日は桃の節句『ひなまつり』 今年も職場の年配の方から、女子だけにプレゼ ント、ひなまつりのお菓子をいただきました。嬉しいな～ 毎年、本当にありがとうございます。感謝、感謝♪♪ とっても可愛い『ひなあられと菱ゼリー』よ そして『さくら餅』と『…