東京最終日のお昼は、羽田空港に行く前に大田市場の中にある『ゆたか寿司』さんで、
本格江戸前鮨をいただきました。
箸置きは、何とあわびの貝殻よ～😊
こちらのお店は以前にもお伺いしたことがあって、その時は2階のお座敷でいただきま
したが、今回はお昼を大分過ぎており、1階のカウンター席が空いていたので、そちら
で『おまかせ』でお願いしました。
まず最初に出てきたのはエンガワ、脂がのっておいしい～！
中トロ、東京は鮪がホントおいしいのよね～👍
大粒イクラの軍艦。
ここで海老の旨味がたっぷり出ている味噌汁、海老の頭のおいしい食べ方を女将さんが
伝授、頭の尖っている部分を手で割って中の味噌をいただだく、なるほどね！
いつもは頭を吸うだけでしたから、1つ勉強になりました。
牡丹海老、緑色のこっこ（卵）と一緒にいただく。
貝登場、何貝だったかは忘れてしまいました😓
鰹と鯵、鯵は大・大・大好き～💗💗
これも貝だったと思いますが…はて？甘いタレがついていました。
これは大トロ、お口で溶けちゃうわよ、たまりませんね！旨ーーい😋
太刀魚と穴子。
最後に玉子とゆたか鮨さんの名物『塩カッパ巻き』、これは細かく千切りのキュウリと
大葉と胡麻、そして絶妙な塩加減、早めに食べないとキュウリから水分が出るので、お
いしいうちに早めにいただかないとね。
絶品『塩カッパ巻き』は2個でしたが、速攻で食べてしまい、写真は撮り忘れ💦
残りの1個しか撮っていませんが、さすが名物…本当においしかったです！
お店の方たちと、カウンター越しで色々な楽しい雑談をしながら『おまかせ』でいただ
いた本格江戸前鮨、もう最高！回らないお寿司屋さんなんて、本当に久しぶりでした😊
どうもごちそうさまでした💗
🔹ゆたか鮨さんの詳細🔹
電話番号：03-5492-6206
営業時間：8:00～14:00
17:00～20:00（要予約）
定 休 日 : 水・日・祝日
※営業時間・定休日は変更となる場合があるのでご来店前に要確認
