北海道の今年のお盆は、あれだけ毎日毎日暑かったのに、嘘のようにすっかり暑さが飛
んでしまい、涼しい…いや肌寒い気候のお盆でした。
コロナ禍で親戚の人たちは集まりませんでしたが、いつも通りに支度をして身内だけで
ご先祖様のお墓に挨拶をしてきました。
例年では地方の親戚も集まり、賑やかにお墓参りをしますが、昨年からコロナ禍の影響
で身内だけで、ひっそりと静かにお参りをしました。
墓前に上げるものは、毎年ほぼ同じですね～。
甘納豆のお赤飯に、お煮しめ、キュウリの酢の物、なす炒め、カボチャの煮物、朝もぎ
とうもろこしを折り詰めにしました。
毎年代わり映えせず、ご先祖様ワンパターンでごめんなさい！
甘納豆のお赤飯は4キロ蒸かしましたが、通常より2キロ減です。
それでも25パック程、出来上がりました。
お墓参りの前夜には実家に身内家族が集まり、餅米をといで水に浸し、そして……
お赤飯の色付けは真剣そのもの！！
薄いとか…もうちょっととか…入れすぎとかと、昨年の写真データを見ながら色を比べ
みんなで下準備するのも、楽しいひとときなんですよ～😊
お墓参りの当日も、みんなで手分け、分担して用意しますが、これも楽しい時間です。
今年のお赤飯の色は、みんなで相談のもと、ちょうどいい色合いでした。やったねー！
その年によって、蒸かしてみると薄かったり、濃かったり……結構難しいんですよ。
本州の人に甘納豆のお赤飯だと話すと、みんながびっくりしますが、北海道は甘納豆が
主流ですね。
お砂糖も入っているので、結構甘めに出来上がっていますが、とってもおいしい～😋
昨年に続き帰省したくてもできない、自粛中の東京の兄にもクールで送りました。
お墓参りが済めば、身内だけでしたが、みんなで食事です。
一昨年まで手作りだったオードブルは、スーパーから買って来て、ただお皿に並べ手抜
きでしたが😓、お煮しめはいつも通りに作りました。
魚沼産のゼンマイは車麩と一緒に…やっぱりおいしいわ😋
以前は多いときは30人以上も親戚が集まり、宴会はわいわいガヤガヤ、本当に賑やかで
伯父、伯母たちが亡くなり、1人かけ2人かけ……年々集まる人が少なくなった上、昨年
からはコロナ禍で自粛（涙）。
一体、来年のお盆は…どうなっていることでしょうかね～❓
いつものお盆風景が戻ることを、心から祈っています！
ただただ、新型コロナの終息を願って止みません。
いつもの・・皆さんの平穏な日常が戻りますように……💗
